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想做个鸡蛋羹,需要蛋黄与蛋清一起搅打吗?

匿名用户 分类:肉蛋家禽 时间:2020-02-25 364 人浏览
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想做个鸡蛋羹,需要蛋黄与蛋清一起搅打吗?
关于想做个鸡蛋羹,需要蛋黄与蛋清一起搅打吗?的2条回复
  • 匿名用户

    2020-02-25

    做菜的时候,蛋黄与蛋清搅打可以使得鸡蛋更加均匀,口感会增强,色泽也会更加平均。此外,蛋黄含有丰富的脂质,而蛋清有丰富的蛋白质,合在一起搅拌均匀,也能够更好地吸收鸡蛋的营养,日常炒鸡蛋、做鸡蛋羹等菜肴都是需要蛋黄与蛋清搅拌好,适当可以加几滴清水。
    想做个鸡蛋羹,需要蛋黄与蛋清一起搅打吗?
    想做个鸡蛋羹,需要蛋黄与蛋清一起搅打吗?
    想做个鸡蛋羹,需要蛋黄与蛋清一起搅打吗?
  • 匿名用户

    2020-02-25

    鸡蛋羹做法很简单,首先需要准备一个碗,将蛋黄与蛋清一起搅打,搅拌均匀,加点虾米、少许食盐、一勺豆油,几滴酱油,放入微波炉里大概5至8分钟就可以出炉了,尤其要注意,蛋黄与蛋清要搅拌均匀,这样鸡蛋羹的口感也会更加好吃,要想吃嫩些,就可以在微波炉里少转几分钟。
    想做个鸡蛋羹,需要蛋黄与蛋清一起搅打吗?
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