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凉皮的配料有什么呢？怎么做好吃？

ivy76 分类：烹饪技巧时间：2020-02-26 09:23 1431 人浏览

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凉皮的配料有什么呢？怎么做好吃？

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关于凉皮的配料有什么呢？怎么做好吃？的9条回复

咨询该网友 zhu322
2021-08-10 13:59

我要吃凉皮，凉皮怎么做好吃，在外面吃凉皮吃得多，自己做的会更好吃，首先准备成形的凉皮，青瓜丝，辣椒油，香麻油，蒜泥，煮开水，把凉皮放入锅里煮2分钟，捞起后放凉，然后烧锅起油，把蒜泥，青瓜丝，辣椒油，想麻油一起爆香，爆香后直接淋到凉皮上，放入盐撒上葱花拌均匀就完成了

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咨询该网友 似水流年595
2020-11-10 20:42

我要吃凉皮，凉皮怎么做好吃，网上选购一些凉皮，准备配料，辣椒若干，萝卜丝，蒜泥，香菜，葱末，取出一个锅煮水，水开了就放入凉皮2分钟后捞起备用，再另用一个铁锅，烧锅下油，放入蒜泥和辣椒爆香，再放入萝卜丝翻炒2分钟完成，再浇到凉皮上，撒入香菜和葱末，再搅拌一下就完成了

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咨询该网友 sy帅帅的大吃货
2020-09-05 22:26

任何东西都是会有配料的，就比如吃面条也是会有配料的，这样面条才会好吃，还有其他菜也是会有面条的，那么凉皮的配料怎么做呢？这个就看大家喜欢什么样的味道了哟，这个配料是没有固定的哟，大家可以自行解决，吃辣也是可以的，不吃辣也是可以的。

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咨询该网友 烦琐97
2020-07-31 22:33

凉皮我们大家都十分的喜爱，也有人现在开始在家中自己制作凉皮，关于凉皮有几种配料好吃呢？实际也就是两种，辣味的或者是不辣的，配料也就是根据个人的喜好决定的，然后就是需要准备一些日常用到的各种香料做汁，再加上黄瓜丝就可以啦，想要辣味的那就直接放上辣椒油。

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咨询该网友 大韓博博
2020-05-09 09:42

我们一般做凉皮时的味道除了凉皮的好坏，其次凉皮好吃的关键是辣椒油的制作的好坏，当然辣椒油里除了放辣椒面之外还有葱，花椒，大料等；其次，是香菜，醋，酱油，味精等；最后根据个人口味还可以加入麻酱，白胡椒等等；加入这些调料之后可以使凉皮更好吃。

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咨询该网友 安静吧大姐
2020-03-29 12:13

在我们做凉皮时，要想凉皮做的好吃，不只要把凉皮做好，其他的配料也是让凉皮味道更好的关键。那么凉皮加什么配料好吃呢？首先重要的一个就是辣椒油，辣椒油做的好也能让凉皮更好吃，还有其他的香油，麻油，芝麻，还有一些配菜比如说黄瓜豆芽等，根据个人口味的不同添加就可以了。加入这些配料可以让凉皮更好吃。

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咨询该网友 逛吃逛吃的大肥妞
2020-03-15 04:44

凉皮需要的配料就是我们一些家常的调味品，比如说葱花香菜，大头在芝麻碎花生碎香油，食用醋，生抽，老抽，食用盐，油泼辣子，辣椒油，葱姜蒜等等，这些在做凉皮到时候都是要放一些的，我们放调味品的量越多，做出来的凉皮越好吃，会特别的有味道。

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咨询该网友 筱筱89
2020-02-26 10:02

凉皮儿的配料一般是面粉。凉皮儿的配料有什么？调料的话有大蒜，辣椒油，糖醋芝麻油，黄瓜或者是绿豆芽烫水。如果是制作凉皮儿的话，直接把面粉活匀，然后洗4~5次，放置沉淀之后剩下的淀粉就是凉皮儿的原料。辣椒油的话直接把辣椒面放到油里烧热，然后放入芝麻直接搅拌，关火晾晒。大蒜可以剁成蒜水儿。然后依据个人口味添加调拌就可以了。还可以加入麻酱。

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咨询该网友京城
2020-02-26 09:37

凉皮的配料有什么呢？怎么做好吃？一般是面粉在面粉里加入一点盐，然后和面，并且要用凉白开，合成面团。然后把面团醒20~30分钟。醒完面团之后倒入凉水再开始洗面。一直洗到面水，像牛奶一样变白。然后洗4~5遍。将洗好的面水充分沉淀之后，把清水倒掉。剩下的淀粉就可以搅拌成面糊，用于蒸凉皮儿了。

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