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怎么炸花生米好吃?怎样做比较脆

聃234 分类:粮油副食 时间:2020-02-26 09:07 2080 人浏览
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关于怎么炸花生米好吃?怎样做比较脆的2条回复
  • 咨询该网友 陈晓9923

    2020-02-26 09:52

    怎么炸花生米是很多人都知道的,但怎样才可以好吃不糊,那是需要一定技巧的.,炸花生米,万万别直接下锅炸,3个小技巧,花生米香脆不回潮。首先是花生米要放入水中浸泡五分钟,这是为了清洗花生米和方式炒制过程中变焦;其次要注意冷锅下油,中小火不停的翻炒,这是保证花生酥脆不变焦的关键;最后要用上两个法宝,白酒和盐,它们让油炸好的花生更酥脆。
    怎么炸花生米好吃?怎样做比较脆
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  • 咨询该网友 秋水伊人1181

    2020-02-26 09:20

    炸花生米是一个下酒菜,也是一个小零食,在家也可以轻易做出酥脆的花生米。但是怎么炸花生米,炸花生米之前把不好的花生米挑拣出去,然后把花生米放在盆里浸泡十分钟,再捞出来沥干水分,一定要沥干水分,因为还要下油锅炸,如果有水分的话,油很容易溅到脸上。把花生米晾干水分,上面撒一些盐,搅拌均匀,然后,在油锅里倒入油,然后凉油就把花生米下锅炸,等到油快热的时候,关火,把花生米捞出来,放凉。
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