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y冬ai
2020-06-17 11:59
1.准备凉皮250g,油,盐各5g,豆瓣酱5g,姜,香菜,榨菜,生抽各5g。
2.将所有材料切好清洗干净,锅内放油烧至5成热,将凉皮倒入锅内翻炒2分钟,换文火。
3.加入适量豆瓣酱翻炒几下,加入盐,糖,姜和榨菜,加少量水小火翻炒2分钟,淋上香油和香菜即可。
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大丸子9316
2019-11-05 09:11
我们可以自己做凉皮,也可以买现成的在炒凉皮之前先炒一些蔬菜,在蔬菜炒软之后放入各种调料炒匀,蔬菜出水后再放入凉皮大火炒匀,快速的炒,收汁就可以关火了,因为也没有太多的水,然后滴入适量的辣椒油,不喜欢吃辣的,也可以不放的。
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A大王126
2019-10-17 02:41
简单说一下怎样炒凉皮好吃,首先把凉皮卷起来切成大约1厘米宽的长条,热锅下油,锅烧热后放入葱姜炒香,黄瓜丝,绿豆芽炒软后,放入蒜泥翻炒,然后加入凉皮,放入适量鸡精,用大火炒均匀,收干汤汁就出锅了。凉皮在锅中翻炒不要超过30秒,炒好之后加入几滴香油就可以了。
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紫茵32
2020-06-20 02:52
准备好材料,凉皮,青菜,葱姜蒜,锅里放油,加入葱姜蒜炒香,然后计入凉皮,炒一分钟,再加青菜,最后放点蚝油和生抽就可以了。
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刘文静2号
2020-06-17 11:59
我建议你可以直接将凉皮混合各种蔬菜一起炒,或者是单独加鸡蛋炒,味道更好,炒的时候不要过久,凉皮太软就不好吃了
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Ma89211
2020-06-16 21:59
凉皮放冷水里面浸泡下,会增加它的嚼劲,炒的时候可以加上青椒、鸡蛋等,炒个3分钟左右即可
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lmt64
2020-03-11 09:59
哈哈,这个超级简单,首先准备好自己喜欢吃的配料和配菜,起锅烧油,葱姜蒜爆香,就可以放凉皮了,炒一会加配菜,最后放调料,就可以出锅了。
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林艺娟46
2019-09-28 14:58
自己在家怎么做炒凉皮才好吃?炒凉皮其实很简单,主要担心的是做不好吃,但是不要怕,炒凉皮的窍门就在于凉皮一定不能粘锅,所以在选择制作凉皮的淀粉上就必须要谨慎了。
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