热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 餐饮问答 > 蛋挞用蛋黄还是蛋清,是用蛋黄做的还是蛋清做的?怎么做?

蛋挞用蛋黄还是蛋清,是用蛋黄做的还是蛋清做的?怎么做?

nn大朵 分类:肉蛋家禽 时间:2020-02-26 15:36 16796 人浏览
详情描述:详细描述问题,以便更好的获得回答
蛋挞用蛋黄还是蛋清,是用蛋黄做的还是蛋清做的?怎么做?

写回答

您的回答能帮助广大网友,这是一件有意义的事......
0/1000
最多只能上传9张图片
提交回答

我要提问

请在这里详细输入您的提问,我们将邀请广大网友为您排忧解疑。
0/1000
我要提交
关于蛋挞用蛋黄还是蛋清,是用蛋黄做的还是蛋清做的?怎么做?的3条回复
  • 咨询该网友 曾树平69

    2020-07-07 07:15

    正常来讲蛋挞只用蛋黄,但按照道理的话一整个也是没问题的,蛋挞需要加入鸡蛋,搅拌均匀之后它足够嫩细就行了。但是这种需要按照比例去加入白糖和牛奶,不然很容易失败
  • 咨询该网友 lvory78

    2020-02-26 16:12

    蛋挞蛋黄还是蛋清,怎么说呢?其实都可以。无论是用全蛋还是蛋黄,操作时都要过筛,使用全蛋时最好先在碗中打散,少放点牛奶,加入牛奶的时候不需要搅拌太久,搅拌过多会导致牛奶产生很多细密的泡泡,影响美观还浪费原材料。蛋黄因为没有粘稠的蛋清,打散比全蛋方便一些。
  • 咨询该网友 ViP58888

    2020-02-26 15:46

    很多人都很喜欢吃蛋挞,蛋挞用蛋黄还是蛋清呢?首先蛋挞的制作是离不开鸡蛋的,但是该用蛋黄还是全蛋,很多人都不清楚,我们都知道蛋挞的味道都在蛋液里面,营养也是最丰富的,视配方需要,可以是纯蛋黄,也可以是全蛋液,但最好是用纯蛋黄,这样烤出来的蛋挞会更加松软、口感好。
    蛋挞用蛋黄还是蛋清,是用蛋黄做的还是蛋清做的?怎么做?
    蛋挞用蛋黄还是蛋清,是用蛋黄做的还是蛋清做的?怎么做?
更多
更多

最新知识

  • 火腿怎么制作出来的

    火腿这个东西还挺好吃的,其实自己在家里都是可以做出来的,你只需要去了解...

    2022-10-22
  • 鸭肫怎么保存

    鸭肫也就是鸭胃,它的外形是呈现扁平状的,吃起来的肉质十分致密,有种坚韧...

    2022-10-20
  • 大羊肉好还是小羊肉好

    大羊肉估计是必须要去北方才能吃到最正宗的味道吧,其实不用那么麻烦了,现...

    2022-10-06
  • 冻鸡腿是先腌制还是先焯水

    鸡腿是生活当中非常普遍的一种食物,烹饪的方式多样,价格亲民,所以也是餐...

    2022-10-06
  • 毛肚哪里可以买到

    毛肚是生活当中非常普遍的一款食材,烹饪方式很多可以炒着吃,也可以用来制...

    2022-10-02

精选推荐