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酵母发面不发怎么补救呢?有没有好的补救的措施?

锦衣夜行46 分类:粮油副食 时间:2020-02-29 12:05 16255 人浏览
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酵母发面不发怎么补救呢?有没有好的补救的措施?

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关于酵母发面不发怎么补救呢?有没有好的补救的措施?的3条回复
  • 咨询该网友 lt95988

    2020-07-07 07:16

    可以用白酒的方法,在面团上面挖一个小坑,倒入把白酒,用保鲜膜捂住10分钟,面粉就会自动发起来了,如果效果还是不够理想的话,在中国上面放一杯小酒放下蒸,可以起到同样的效果。又或者方便的时候可以放一点点盐,这样子面包也会很松软。
  • 咨询该网友 下一季96

    2020-02-29 12:57

    自己在这里面做的面食味道还算是比较不错的,面食的做法也比较简单,通常我们自己做面食的时候都会选择用一些好一点的发酵粉,如果没有太大作用的时候,你就可以再加入一些水,再加入少许的小苏打在里面就能够起到同样的作用呢
  • 咨询该网友 狐狸与猫34

    2020-02-29 12:18

    许多人在进行做面粉发面的时候,都会选择用一些酵母粉来做这道工序,酵母发面不发怎么补救呢?这个时候我推荐你加入一些好一点的苏打,在里面就能够起来比较不错的发酵的效果了,我在家里面的时候就是这样做的,毕竟这样的发酵效果更好。
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