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鸡蛋清和鸡蛋黄分开做的饼叫什么了？应该怎么做呢？

梦霁84 分类：肉蛋家禽 时间：2020-03-03 10:06 7805 人浏览
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小时候吃过一种鸡蛋做的饼，不知道鸡蛋清和鸡蛋黄分开做的饼叫什么了？应该怎么做呢？
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关于鸡蛋清和鸡蛋黄分开做的饼叫什么了？应该怎么做呢？的2条回复
  • 咨询该网友 k262956

    2020-03-03 10:59

    蛋清和蛋黄分开做的饼叫做双色鸡蛋卷。首先要把鸡蛋的蛋黄蛋清分开。 然后蛋清里边可以加上肉糜，蛋黄里面加上一点葱花，加上一些盐，然后都要把它拌得均匀一些。然后就用煎鸡蛋饼的方式，煎饼的方式煎两次就好了。最后把蛋黄饼放在蛋清的饼的上面一起卷一卷，然后切成一小段，一小段就可以在上面挤上番茄酱，然后就可以吃了。
    鸡蛋清和鸡蛋黄分开做的饼叫什么了？应该怎么做呢？
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  • 咨询该网友 simin6

    2020-03-03 10:20

    鸡蛋清和鸡蛋黄分开做的饼肯定是双色鸡蛋饼了。这种饼首先得把鸡蛋黄和鸡蛋清分开。都得加盐搅拌均匀，然后在蛋白里面加入一些肉，加入一些火腿，或者加入一些培根粒。再用鸡蛋黄放进锅里面煎成我们的面饼。再把蛋清和肉也煎成一层面饼，包在蛋黄饼的里边。一起卷起来，然后切开就变成了双色鸡蛋饼。
    鸡蛋清和鸡蛋黄分开做的饼叫什么了？应该怎么做呢？
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