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最近想做鱼丸,但是不知道做鱼肉丸子怎么给鱼去刺呢?

cheer226 分类:水产品 时间:2020-03-03 09:02 5801 人浏览
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最近想做鱼丸,但是不知道做鱼肉丸子怎么给鱼去刺呢?

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关于最近想做鱼丸,但是不知道做鱼肉丸子怎么给鱼去刺呢?的2条回复
  • 咨询该网友 祖大n

    2020-03-03 09:48

    首先,就不要挑选那种鱼刺多又小的鱼,白白的增加去刺的难度。可以尝试用鲶鱼、虹鳟鱼、鲈鱼等来做鱼肉丸子。然后,把鱼鳞刮掉,清理干净内脏之后,用刀把鱼的大刺片掉。再把鱼肉切成片状,铺在菜板上面,用刀轻轻地刮出小刺。或者最简单的办法,买完鱼之后,直接送到制作鱼丸的档口,用机器去除鱼刺。
  • 咨询该网友 李小慧慧慧

    2020-03-03 09:13

    鱼肉丸子怎么给鱼去刺的问题可以直接下载一些制作美食的应用软件,比如说下厨房。可以直接在上面搜索鱼肉丸子的做法。上面从从挑什么鱼做,准备什么材料一直到鱼肉丸子制作的每一个步骤都会非常清晰的呈现出来。一般来说直接选择刺少的鱼,把主刺剃掉就可以了。
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