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想用紫薯做美食，请问紫薯怎么发面馒头呢？

李亚丽986 分类：粮油副食 时间：2020-03-07 11:04 2532 人浏览
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关于想用紫薯做美食，请问紫薯怎么发面馒头呢？的2条回复
  • 咨询该网友 时间43

    2020-03-09 22:13

    紫薯怎么发面馒头这个问题问我就对了。首先你要准备一些紫薯把它蒸熟，蒸熟之后用勺子把它砍成一些紫薯泥，然后再把面粉加上水，加上酵母和再送一均匀的和在一起。之后再同样放到冰箱里面发酵，等到第2天的时候打开把气赶出来，然后切成一个小段小段，再揉成一些馒头，就可以放进蒸锅里蒸了。
    1
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  • 咨询该网友 摸摸头55

    2020-03-07 11:16

    把蒸熟的紫薯去皮捏碎在一个小的容器中，然后加上一些清水和酵母反应，筷子搅拌均匀，再放入一些面粉，把它顺时针的搅拌，这样边搅拌边看水分是否合适，可以一边加水一边加面粉，直到面团都揉到一起的时候，这个时候可以用手开始了和面。画好之后同样放在温暖的地方发酵，到之前的两倍大小的时候，就可以把它拿来再揉一揉排起，排好之后等到不是很严重的时候，翻成小个的小个的面团，再把它揉圆，搓成你想要的买到的形状，就可以放进蒸锅里面蒸成紫薯馒头了。
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