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来到北京不知道有什么好吃的,请问在北京二月吃什么?

至秦93 分类:饮食文化 时间:2020-02-26 09:25 1651 人浏览
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关于来到北京不知道有什么好吃的,请问在北京二月吃什么?的2条回复
  • 咨询该网友 May.大晴晴

    2020-02-26 10:11

    在北京二月吃什么,当然是吃春饼了,这一天北京人也要吃春饼 。春饼比吃烤鸭的薄饼要大 , 并且有韧性 , 因为要卷很多菜吃。昔日 , 吃春饼时讲究到盒子铺去叫 " 苏盘 "。盒子铺就是酱肉铺 , 店家派人送菜到家,自己在家里慢慢的挑选自己喜欢的菜品然后吃下去。
  • 咨询该网友 大精灵er

    2020-02-26 09:39

    来到北京的话不得不吃的那就是驴打滚了 , 北京人总喜欢在二月买 " 驴打滚 " 品尝。驴打滚 , 是北京小吃中的古老品种之一。豆面糕以黄豆面为主要原料 , 驴打滚是个形象的比喻 , 制好后的粘糕放在黄豆粉面里滚一下 , 如同郊野的驴子在地上打滚扬起的灰尘。用黄米面加水蒸熟 , 和面时稍多加水和软些。
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