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朋友从老家带了很多芋头回来，有知道芋花怎么做才不麻窍门的朋友

rj21887 分类：烹饪技巧 时间：2021-09-09 16:17 3860 人浏览
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朋友从老家带了很多芋头回来，有知道芋花怎么做才不麻窍门的朋友吗？
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关于朋友从老家带了很多芋头回来，有知道芋花怎么做才不麻窍门的朋友的2条回复
  • 咨询该网友 cxl9513

    2021-09-09 16:50

    一般用来炖煮的芋花口感都不会很麻的，小火慢炖一会儿，麻味随之消失，我经常在家自己做芋儿烧鸡，都是没有麻味的，口感真的很软烂，超好吃的。所以想要芋头不麻，首先得用水煮一会儿，你在焯完水之后，闷煮的时候不要放太多油，口感都不会麻。
    1
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  • 咨询该网友 活杀大乌龟8

    2021-09-09 16:27

    对于芋花怎么做才不麻窍门，我有一些见解，芋头其实在烹饪的时候可以加点盐用小火慢慢煮一下，焯一下水，吃着就不会有它原本的麻味，唯一的一点就是前期加了盐，让本身的芋头融入了盐味，后期调味可能不太好掌控，所以一定要少放一点。
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