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由于没有打单工具，不想分离蛋清蛋黄，请问蛋黄蛋清不分离能不能做蛋糕？

天哥11 分类：肉蛋家禽 时间：2020-03-14 14:33 2591 人浏览
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由于没有打单工具，不想分离蛋清蛋黄，请问蛋黄蛋清不分离能不能做蛋糕？
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关于由于没有打单工具，不想分离蛋清蛋黄，请问蛋黄蛋清不分离能不能做蛋糕？的2条回复
  • 咨询该网友 fxs52168

    2020-03-14 15:17

    在做蛋糕的时候，很多人家里没有打蛋器，徒手打发所耗费的时间精力太多了，所以有些人放弃做蛋糕，但是其实蛋清蛋黄没有分离开来也是可以做蛋糕的，分离开来的蛋糕叫做戚风蛋糕，也就是类似生日蛋糕，如果没有分开，那么就是海绵蛋糕。
    1
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  • 咨询该网友 陈大瑞

    2020-03-14 14:44

    自己在家做蛋糕是一种非常好的打发时间的方法，但是很多人疑惑家里没有打蛋器，蛋黄蛋清不分离能不能做蛋糕这个问题，这里可以很明确的告诉大家，是你可以的。其实蛋糕也可以分很多种，如果将蛋清蛋黄分离开来，是戚风蛋糕，也就是生日蛋糕，没有分开就是普通的海绵蛋糕。
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