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自己做蛋黄酥，蛋黄酥的蛋液是蛋清还是蛋黄呢？

licon73 分类：肉蛋家禽 时间：2020-03-15 12:35 9016 人浏览
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关于自己做蛋黄酥，蛋黄酥的蛋液是蛋清还是蛋黄呢？的2条回复
  • 咨询该网友 匿名用户

    2020-03-15 13:28

    这个没有要求吧，有些人喜欢清淡一点的蛋黄酥皮那么你就只需要用蛋清就行了，有些人喜欢味道比较浓稠，那么就可以用蛋黄来搞定，当然有些人想偷懒不想区分开蛋清和蛋黄，那么就可以直接全蛋完成，这个是没有将就的，纯粹就看你个人哦。
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  • 咨询该网友 heima88

    2020-03-15 12:47

    蛋黄酥好吃这是人人皆知的事情，甚至很多人都在家里开始研究怎么做蛋黄酥，但是被蛋黄酥的蛋液是蛋清还是蛋黄给困扰，这个其实可以看个人的喜好来决定啦，有些人喜欢比较清淡一点的话可以只用蛋清，喜欢浓稠的话可以用蛋黄，当然也可以全蛋。
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