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来到广东省旅游，在惠州市自由行一天，惠州有什么特产小吃？

离沐倾城46 分类：饮食文化 时间：2020-03-02 09:34 2411 人浏览
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关于来到广东省旅游，在惠州市自由行一天，惠州有什么特产小吃？的2条回复
  • 咨询该网友 易水岚66

    2020-03-02 10:26

    惠州的特色小吃有沿海水糍。水糍是用糯米做的，需要较冷的天气才能做成，是惠东沿海人春节必做的“年糍”，一般在农历十二月中心，一直持续到年底，春节前20天左右的时间都在做水糍。吃的时候要切成小块，可煎可炒，咸甜随意。在煎好的水糍里拌上用鲜肉、鳗鱼、虾仁、蒜仔等炒成佐料一起吃，味道独特。
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  • 咨询该网友 蔷薇泡沫43

    2020-03-02 09:45

    我来跟你说说惠州有什么特产小吃。惠州有名的小吃很多，其中一个还有典故，跟苏东坡有关，就是梅菜东坡肉。这道菜是苏东坡居住惠州时，专门选派两名厨师赶赴杭州西湖学做杭州东坡扣肉，学成后苏东坡请他们按照杭州东坡扣肉的做法，用惠州传统特产的梅菜烹制扣肉，就变成“梅菜东坡肉”了，其口感爽而不腻，是惠州宴席上的美味佳肴。
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