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我喜欢吃香菇,经常用香菇做菜,请问香菇油菜香菇怎样切

RX427 分类:果蔬 时间:2020-03-17 12:03 3045 人浏览
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关于我喜欢吃香菇,经常用香菇做菜,请问香菇油菜香菇怎样切的3条回复
  • 咨询该网友 屎仙86

    2020-11-23 15:42

    怎样把香菇看起来更漂亮?我们可以再香菇上切花刀,一是为了让菜品看起来漂亮美观,二是这样做香菇也更加的入味。 那要香菇上的花刀是怎么切的?其实很简单的,但文字描述起来也确实不好理解,今天就手把手教你怎么切香菇花刀,图文并茂,保证你一看就明白,一看就学会了哦。 具体做法: 1、香菇洗净去蒂,放在菜板上,刀刃和菜板的角度在50左右,刀刃最后落在香菇的正中。 2、香菇旋转一下,在另一边以同样的角度下刀,刀刃与上一刀汇合。 3、将切下来的香菇条取下来。 4、再重复刚才的切法,刀的倾斜度与刚才的也一样。大点的香菇可以打成“米”字型,小的直接打“十”字即可。如果打成米字型的,就打成上图的样子,第二刀注意打的位置。 5、最后再重复上面的刀法,从中间打成米字型即可。 文字描述起来真费事,还是图片看起来更直观些。
  • 咨询该网友 如果ai说不出口

    2020-03-18 15:36

    香菇在不同的菜里面会有不同的处理方式,这不仅关系到香菇作用的发挥,而且关系到一盘菜的形象,特别是作为一名厨师,对菜的摆盘和造型会特别的关注,在香菇油菜这道菜中,香菇比较适合切片处理,当然首先要把香菇完全地泡开哦,这样处理起来会比较方便。
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  • 咨询该网友 孙菁华1

    2020-03-17 12:13

    家里的人都特别喜欢吃香菇,除了因为它具有非常的香味,适合用来调味以外,也是因为香菇本身的营养价值非常高,对身体很好。那么香菇油菜香菇怎样切,首先可以把香菇洗干净,然后从香菇一侧开始,一片一片切片处理,切的时候不要太厚,稍微切薄一点。
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