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想在家自制煎饼果子,那天津煎饼果子现磨绿豆面嘛?

罗凯89 分类:饮食文化 时间:2020-03-05 13:58 2241 人浏览
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想在家自制煎饼果子,那天津煎饼果子现磨绿豆面嘛?

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关于想在家自制煎饼果子,那天津煎饼果子现磨绿豆面嘛? 的2条回复
  • 咨询该网友 卡布鲁大王子

    2020-03-07 18:23

    天津煎饼果子现磨绿豆面,在配上玉米面、白面,加水,调成厚厚的面糊。电饼铛加热,挖一大勺面糊,用那个竹蜻蜓摊薄摊圆,然后快速打一个鸡蛋进去,稍微摊平,然后撒上葱花。等鸡蛋凝固后,把煎饼翻面,涂上甜面酱加点辣椒,放上果篦儿,包起来即可。
  • 咨询该网友 刘赢65??

    2020-03-05 14:09

    天津煎饼果子现磨绿豆面,再加上白面、玉米面、盐,水,捣成面糊状,静置半小时,用勺子挖起来不会往下滴,就算可以了,准备平底锅,舀一勺面糊,然后用竹蜻蜓快速摊开,厚薄要均匀,速度要快。然后打上一个鸡蛋,搅散,撒上葱花、榨菜、香菜,等鸡蛋成型后翻面,刷上各种调料,摆上一根油条,裹起来,好吃的煎饼果子完成。
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