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晚上要做一些馒头，和面时面太软怎么办？

。。579 分类：饮食常识 时间：2021-12-04 13:59 4100 人浏览
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晚上要做一些馒头，和面时面太软怎么办？
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关于晚上要做一些馒头，和面时面太软怎么办？的2条回复
  • 咨询该网友 niny428

    2021-12-04 14:41

    我来告诉大家和面时面太软怎么办，因为我们放的水太多了，而且放的面粉太少了，这个时候就是造成一种比较软的感觉，我们可以在里面重新加上一些面粉。然后面粉水的比例就是2.5:1就可以啦，另外就是我们再放入面粉之后，我们再适当的加入一些发酵粉。
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  • 咨询该网友 ls752

    2021-12-04 14:11

    在家里做馒头选择一些普通的面粉，然后在里面放了一些发酵粉，特别是我们在和面的时候，一定要使的力气比较大一些，这样才能做出来是有柔韧劲儿，而且馒头菜比较好吃，如果是感觉面太软的是，我们这个时候可以在里面放着一些发酵剂，或者放在一些泡打粉。
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