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妹妹想吃鸡蛋布丁，想知道鸡蛋布丁用蛋黄还是蛋清

ych681 分类：肉蛋家禽 时间：2020-03-21 14:22 2645 人浏览
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关于妹妹想吃鸡蛋布丁，想知道鸡蛋布丁用蛋黄还是蛋清的2条回复
  • 咨询该网友 大怪兽wen

    2020-03-22 01:50

    做鸡蛋布丁的时候，要准备好蛋黄与全蛋，还需要准备好牛奶与淡奶油以及甜甜的白砂糖，当然，蛋黄是这些食材中比较重要的，蛋清的含量就相对要少很多，如果想鸡蛋布丁的味道更佳浓厚，可以多加一个蛋黄，颜色也会更加的诱人，吃起来也会更加滑嫩。
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  • 咨询该网友 查查223

    2020-03-21 14:36

    做鸡蛋布丁的时候要考虑加鸡蛋，鸡蛋布丁用蛋黄还是蛋清其实是都需要加的。这也意味着，蛋黄与蛋清都需要，具体的要看数量，一般而言，蛋黄数量要比整个鸡蛋的要多，也就是蛋黄要多于蛋清，比如加蛋黄100克，整个鸡蛋就是50克，相对的富含在鸡蛋里面的蛋清也就更少了。
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