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鸭血粉丝汤很好吃的,只不过鸭血粉丝汤的粉丝有什么不同呢?

安妮66 分类:饮食文化 时间:2020-03-11 08:44 2969 人浏览
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鸭血粉丝汤很好吃的,只不过鸭血粉丝汤的粉丝有什么不同呢?

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关于鸭血粉丝汤很好吃的,只不过鸭血粉丝汤的粉丝有什么不同呢?的3条回复
  • 咨询该网友 CD89

    2020-11-19 16:28

    做法一 食材 鸭骨架1副,姜片5片,鸭血200克,粉丝100克,鸭肝50克,鸭肠50克,鸭心50克,鸭珍50克,香菜10克,姜蓉10克,葱花10克,盐1/4小匙,鸡精1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,香油1/2茶匙,辣椒红油1/2茶匙,卤包一个。[4] 步骤 1、先用冷水将鸭骨架氽烫去血水,再用冷水放入姜片大火煮开后,小火煲1小时制成高汤。 ? 南京鸭血粉丝汤 2、先用冷水加姜片,将鸭肝,肠,心,珍等放入氽烫去血水,另用卤水用小火卤约1小时。 3、锅内烧开水,将鸭血放入,煮至沸腾时捞起。 4、锅内烧开鸭骨汤,放入鸭血煮至沸腾时,连汤一起放入碗内。 5、另起一锅开水,将泡软的粉丝煮至软。将粉丝也放入汤碗内。 6、放入所有调味料及香菜,姜蓉,切片的卤鸭内脏即可。[5]
  • 咨询该网友 小鋼炮

    2020-03-13 05:10

    鸭血粉丝汤大家都爱吃的,在南京吃一碗鸭血粉丝汤,汤里面的物料非常丰富,既然称作鸭血粉丝汤,鸭血和粉丝必然不可缺少。鸭血粉丝汤里的粉丝经汤汁浸泡而不发大非常不错。而且鸭血粉丝汤的汤底酸辣开胃,所以一直以来深受大家的喜爱。
  • 咨询该网友 hyy422

    2020-03-11 08:54

    不知道是不是所有人都有跟我一样的朋友:吃鸭血粉丝汤不要粉丝的。只不过鸭血粉丝汤的粉丝其实是很好吃的呀。鸭血粉丝汤是南京的一道传统的特色小吃,一碗鸭血粉丝汤有鸭血、鸭肠、鸭肫、粉丝组成。香辣口味在南京的食物里面酸重口味了。
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