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你们蒸过包子没有，我想知道韭菜馅包子蒸多长时间？

小小三三三分类：饮食文化时间：2020-03-11 11:39 7314 人浏览

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关于你们蒸过包子没有，我想知道韭菜馅包子蒸多长时间？的5条回复

咨询该网友 李意琳218
2021-04-16 13:09

15分

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咨询该网友 迷52迷
2021-04-16 05:09

大火蒸5分钟，出气后，转中火10分钟，关火后焖2-3分钟。

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咨询该网友 穿碎花裙滴大阿狸
2021-04-15 14:09

大火蒸十五分钟，焖十分钟开盖即可。注意事项：　　1、有些人喜欢把瓜切好先用杀一下，去去水，这里提醒大家千万不要这么做，会影响包子的口感的。 2、另外，馅拌好要立刻包，不能等，否则包子馅会杀出水，做出来的包子也不好吃。 3、发面时加少许白糖既可以提升口感，又可以加快发酵的速度； 4、蒸之前要进行二次发酵半个小时以上，蒸好的包子才能充分发起来； 5、蒸好后不要马上揭开锅盖，要焖十分钟以上

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咨询该网友 董昊67
2020-03-13 10:18

我有个同事是苏北的，她们是以面食为主的，经常听到她说在家包包子包饺子，她说韭菜馅的包子适合把包子皮做的薄一些，韭菜馅也是等包子皮做好了再拌的比较好，最后上锅蒸的时候也不要蒸的太久，否则的话韭菜馅会很软，这样就不好吃了。

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咨询该网友 lf765432
2020-03-11 11:50

我自己没有蒸过包子，倒是我蒸过馒头，我老公蒸过包子，他好像比较喜欢吃肉，没次斗喜欢蒸肉包子，而且他包的包子皮比较厚，所以每次我看他蒸包子至少也得八分钟以上吧，不过韭菜馅包子蒸多长时间，这个不能和肉馅一样，肯定是要比肉馅蒸的时间短。

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