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羊肉用高压锅压几分钟，羊肉的膻腥味太重了？

瘦达yuki 分类：厨房设备 时间：2021-12-23 14:09 12385 人浏览
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关于羊肉用高压锅压几分钟，羊肉的膻腥味太重了？的2条回复
  • 咨询该网友 豆爷

    2021-12-23 14:52

    羊肉用高压锅压几分钟具体是30分钟到35分钟，我们把姜片切成小片，放在锅中加入100ml温水，不要放到水太多，然后放入少许料酒，咖喱粉，柠檬片儿，柠檬片儿，也能去除羊肉的膻腥味，15g白胡椒粉按20g辣椒油，30ml花椒油。
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  • 咨询该网友 这次你先走161

    2021-12-23 14:20

    羊肉的膻腥味就是很重。我们买回来羊肉，把羊肉切成2cm~3cm的长度，把它放在盐水中，放入咖喱粉，料酒，食盐腌制两个小时到三个小时，把它放在锅中焯水呀，去除羊肉的膻味。然后高压锅中加入100ml温水，把羊肉放入少许辣椒酱，姜片儿炖30分钟。
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