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鸭血粉丝的招牌有很多，宝应纯味鸭血粉丝可谓是占据一席高地，那么它的制作方式与其他鸭血粉丝有什么不同呢？

晓天95 分类：饮食文化 时间：2020-03-13 14:13 2999 人浏览
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关于鸭血粉丝的招牌有很多，宝应纯味鸭血粉丝可谓是占据一席高地，那么它的制作方式与其他鸭血粉丝有什么不同呢？的3条回复
  • 咨询该网友 啊啊啊啊啊啊你去

    2021-01-12 11:59

    炒年糕特别好吃！！ 还有各种饭、面 鸭血粉丝也不错~ 口味重的推荐大肠饭 ~
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  • 咨询该网友 大边边1

    2020-03-18 21:16

    通常的鸭血粉丝只是草草的将鸭血与粉丝一锅炖，但宝应纯味的鸭血粉丝会先将鸭血煮至七分熟，再将其放入冷水中浸泡以保证鸭血的Q弹，粉丝煮至五分熟即可，最好再当地特调的酱汁与鸭血粉丝一同回国慢炖，这样烹饪出来的鸭血粉丝即为极品。
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  • 咨询该网友 切糕大女子

    2020-03-13 14:24

    宝应纯味鸭血粉丝市当地的老字号，它的特别之处就在于鸭血的选择，他们选用饲养性野鸭，在运动过程中鸭子的身体质量大大影响了鸭血的品质，富有活力的鸭血制作出的鸭血粉丝口感更上一层楼，不仅是鸭血粉丝，宝应的炒年糕也做的十分引人入胜。
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