首页 > 餐饮问答 > 蒸馒头时间太长浪费时间，所以蒸馒头怎么样能快速发面呢？

蒸馒头时间太长浪费时间，所以蒸馒头怎么样能快速发面呢？

ohayoo3 分类：粮油副食时间：2020-04-04 14:00 3801 人浏览

详情描述：详细描述问题，以便更好的获得回答

我要回答我要提问

写回答

您的回答能帮助广大网友，这是一件有意义的事......

0/1000

匿名

本地选择图片

最多只能上传9张图片

提交回答

我要提问

请在这里详细输入您的提问，我们将邀请广大网友为您排忧解疑。

0/1000

匿名

我要提交

关于蒸馒头时间太长浪费时间，所以蒸馒头怎么样能快速发面呢？的11条回复

咨询该网友 大灰兔huitu
2022-03-16 04:28

我觉得不论什么做起来都是非常浪费时间的，如果你们是真的很有时间的话就可以做一下这个，但是我个人是没有很多时间，所以我不介意的不要去做这些，我个人是觉得不做事更珍惜时间的。特别是学生党，没有太多时间的人就不要去尝试了。

首赞
我也能回答
咨询该网友 wander32
2021-11-21 08:27

最近很多人在问。蒸馒头快速发面的方法有哪些，蒸馒头怎么发面好吃，下面来跟大家分享一下。首先准备好面粉。白糖。干酵母。泡打粉。温水。把白糖和干酵母还有泡打粉放入面粉里。搅拌均匀。再倒入适量的温水。揉成光滑的面团儿。放入盆儿里。盖上保鲜膜。醒发一个小时即可。

首赞
我也能回答
咨询该网友 maoman
2021-01-15 08:24

最近很多人在问。蒸馒头快速发面的方法有哪些，蒸馒头怎么发面好吃，下面来跟大家分享一下。首先准备好面粉。白糖。干酵母。温水。把白糖和干酵母放入面粉里。搅拌均匀。再倒入适量的温水。揉成光滑的面团儿。放入盆儿里。盖上保鲜膜。醒发一个小时即可。

首赞
我也能回答
咨询该网友 我ai你飞哥！！
2020-10-10 23:01

馒头和包子都是用面粉制作而成的，反正我就是特别的喜欢吃的，而且感觉就是非常好吃的，我们蒸馒头也是需要发面的，因为这样做出来的馒头才会好吃的，反正我就是特别的喜欢吃，我们发面半个小时或者就四十几分钟就可以啦，还是比较的方便的。

首赞
我也能回答
咨询该网友 空城旧萌de
2020-08-16 04:18

馒头和包子都是用面粉制作而成的，所以说我们在制作包子或者馒头的时候就是会要发面的，所以说蒸馒头发面要多久呀，这个也是得看具体情况的，估计半个小时或者二十几分钟就差不多啦，还是挺好的，而且也还是比较的方便的，反正挺快的。

首赞
我也能回答
咨询该网友 张亚文477
2020-06-17 01:51

我们在家有时候经常会蒸一些馒头来吃，因为馒头吃特别好吃的，我告诉大家怎样快速发面蒸馒头，我们可以准备一些普通的面粉，然后加入一些小苏打，然后加入一些酵母粉，让它自然发酵20分钟左右就可以作诚，非常好吃的发面蒸馒头了。

首赞
我也能回答
咨询该网友 你有你心底故事丶
2020-06-01 12:37

馒头估计大家都是非常的喜欢，而且大部分的朋友都还是比较的喜欢吃，其实我也是比较的喜欢吃馒头，因为馒头也是需要发面的，所以说蒸馒头发面要发多久时间呀，这个也是得看具体情况的，估计一个小时或者更久也是有可能的呀，反正发面的时间还是比较的久。

首赞
我也能回答
咨询该网友 大凉M
2020-04-16 19:01

蒸馒头发面是一个看似很简单，实则很有讲究的一个过程，我来教你蒸馒头发面时间长了发酸了怎么办，面酸了有可能是发酵粉放多了，发酵时间过长了这两个原因，如果掌握不好这个度的话我比较推荐用自发粉来和面，省去了发酵的过程，这样也就不会让面发酸了。

首赞
我也能回答
咨询该网友 SCN32527
2020-11-30 14:57

用料面粉 520克温水 260克面头 60克左来右碱 6－9克面粉（补面） 50克左右纯碱发面馒头的做法先将面头掰碎，用温水浸泡，尽量软化融解成面浆。将面粉放入面浆中，充分搅拌后揉匀成光滑的面团。将揉匀的面团平展在盆底，表面拍平，盆上面盖上盖子，放到温暖的地方，静等发酵。待面团体积膨胀，拨开表面，见里面有大量毛孔眼时，说明已发酵好。可以加入面碱，少量多次加入，务必揉匀。揉好后，再醒十几分钟，然后再揉，反复揉搓后，用刀切开见截面呈现均匀的毛孔眼，闻起来没有酸味，证明源用碱合适，揉搓到位了。按150克一个剂子，将面分好，再分别揉成型。最后一定注意，要留出一块面做下次发面的面头！！zd！在揉面过程中，点火架锅烧水，待水烧开后，将揉好的面胚放入锅中，待水再开后，可中火，保持水沸腾，一般蒸20分钟即熟。

首赞
我也能回答
咨询该网友 馒头662
2020-04-04 14:40

首先第一步我们将准备好的酵母粉与少许的白糖，放入小碗中添加适量的温水，用筷子将酵母粉搅拌融化备用。第二步，准备一个干净的容器，倒入适量的面粉，将碗中融化的酵母水倒入面粉中搅拌均匀，然后再倒入适量的温水边搅拌边添加水，待面粉搅拌成絮状时，在用手揉成光滑的面团备用。面团揉好之后，用保鲜膜盖上，然后放到温度高点的地方让面团发酵，大约发酵一个多小时左右，面团发酵至原来的两倍大时即可。

2
我也能回答
咨询该网友 听得见我心跳?
2020-04-04 14:14

如果只是将面团放在容器里达不到快速发面的，那么蒸馒头怎么样能快速发面呢？首先将水与面团均匀的和开，一直到有拉丝的状态就好，然后再打两个打好的鸡蛋，一定要打好的鸡蛋，这样可以防止面团沾碗壁，然后再加一点酵母粉，最后再放在带有保鲜膜的容器里放好，用被子捂住，这样就可以了。

首赞
我也能回答