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酸奶的口感我很喜欢不同于牛奶，用酸奶怎么发面蒸馒头？

熊猫4文 分类：粮油副食 时间：2020-04-04 15:00 7430 人浏览
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关于酸奶的口感我很喜欢不同于牛奶，用酸奶怎么发面蒸馒头？的2条回复
  • 咨询该网友 再看喝掉我呀

    2020-04-04 15:51

    现在有很多办法可以蒸馒头，最简单的就是使用酵母粉，放入适量的酵母粉，如果是蒸馒头，应该选择用高筋面粉，这样蒸出来的馒头才可以更有嚼劲，如果用酸奶的话，可能口感没有那么好，但是和用酵母粉是相似的过程。只要比例合适，蒸出来的馒头还是可以的。
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  • 咨询该网友 lhmm997

    2020-04-04 15:10

    用酸奶是一种方法，其实也可以选择用酵母粉，都是可以发面的，用酸奶怎么发面蒸馒头？和正常发面的方法一样。可以去超市买罐装的酸奶，倒好适量的面粉，放入酸奶，搅拌成絮状，然后和成面团，发酵成功后面团会膨胀变大，放置一会儿后就可以蒸馒头了。
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