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自己做的腊肉有点酸，腊肉有点酸味怎么去除？

王毅55 分类：肉蛋家禽时间：2022-01-09 15:30 9189 人浏览

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关于自己做的腊肉有点酸，腊肉有点酸味怎么去除？的10条回复

咨询该网友 sdxt2
2022-08-27 00:54

腊肉是先经过腌制，然后在太阳下晾晒而制成，能够长时间存放，防止肉类腐败。对于没有冷冻设备的家庭是一个不错的选择。有时候我们在吃腊肉的时候会发酸，腊肉去酸味怎么去呢，盐能够杀菌，防止微生物滋生。因此在腌制腊肉时我们可以多放点盐。

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咨询该网友 涵涵宝妈妈212
2022-07-24 22:05

腊肉有点酸了就不能吃喽，一般腊肉是没有酸味的，他是那股肉的香味如果变酸了，那说明符坏变质了，可能是我们放的时间久了，我也或者是气温太高，所以腊肉变的算了，这个时候是千万不能吃的，把它扔掉吧，不然吃到肚子里会导致我们拉肚子哦。

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咨询该网友 可ai的小欢
2022-05-16 05:58

我之前在自己做腊肉的时候，经常会遇到腊肉有点酸了这样的问题，但很多朋友们都建议我不要在吃了这些腊肉，如果变酸了的话，那么他就一定是腐化变质了，如果我们再吃的话，就会导致我们的身体健康受到影响，所以我们一定要把他们全部扔掉。

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咨询该网友 李大白LH
2022-04-20 21:47

关于腊肉酸了怎么去除酸味有很多种方法，腊肉去除酸味其实有很多种方法，我们可以用清水先浸泡一会儿，这些酸味如果还没有去除的话，我们就可以把这些腊肉全部放到锅里面去煮一会儿，煮完了之后，这些酸酸的味道肯定就会立马消失不见的。

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咨询该网友 Love小冰哥
2022-03-10 23:19

腊肉去除酸味其实有很多种方法，我们可以用清水先浸泡一会儿，这些酸味如果还没有去除的话，我们就可以把这些腊肉全部放到锅里面去煮一会儿，煮完了之后，这些酸酸的味道肯定就会立马消失不见的，这是一个非常有效的方法，大家一定要试一试哦。

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咨询该网友 吃太多会被杀
2022-02-20 11:17

正常的腊肉会有一些烟熏的味道，但是不会有酸味，至于你说的腊肉有点酸味怎么回事，我觉得可能是你买的腊肉已经变质坏掉了，也有可能是腊肉保存的不好，产生了细菌，知识肉质变质腐坏掉了，这样的腊肉我不建议你吃，对身体不好，还是扔掉吧。

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咨询该网友 红星闪闪93
2022-01-24 03:25

对于你说的腊肉有点酸味怎么回事，我认为应该是你买的腊肉坏了，因为腊肉之所以不容易腐败，是因为它有较高的盐分，也许是你的腊肉腌制的不够彻底，盐分不够，肉质腐败后才会变酸，因为我们都知道熟肉在变质之后的味道，都是酸的，建议你直接扔掉，不能吃了。

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咨询该网友 乖乖妞214
2022-01-18 15:19

我平时比较喜欢吃腊肉，也经常自己在冬天的时候制作一下腊肉，我觉得腊肉的味道特别的好吃，而且还特别的美味，我个人觉得腊肉是不会酸的，如果腊肉是有一点酸的味道的话，可能是腊肉的佐料放的有点多了，也有可能是腊肉有点坏了，大家一定要注意一下。

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咨询该网友 我大名墩儿
2022-01-09 16:22

我知道腊肉有点酸味怎么去除，腊肉是先经过腌制，然后在太阳下晾晒而制成，能够长时间存放，防止肉类腐败。对于没有冷冻设备的家庭是一个不错的选择。有时候我们在吃腊肉的时候会发酸，腊肉去酸味怎么去呢，盐能够杀菌，防止微生物滋生。因此在腌制腊肉时我们可以多放点盐。

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咨询该网友 向日葵不是小菊花
2022-01-09 15:42

腊肉有点酸，可以在吃的时候炒制方面去酸味，青椒和红尖椒洗净切丝，腊肉切片，大蒜用搅拌器搅成蒜泥，葱切成碎屑，起锅烧油，放入豆瓣酱炒，直到炒出红油。把之前切好的葱姜蒜放入锅中炒香，然后放入腊肉，炒的干巴巴的，把青红椒丝放进去炒之后就可以了。

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