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感觉每次海鱼吃起来都腥,海鱼怎么做好吃不腥?

周萌妮ZMN 分类:烹饪技巧 时间:2022-01-10 12:32 5721 人浏览
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感觉每次海鱼吃起来都腥,海鱼怎么做好吃不腥?

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关于感觉每次海鱼吃起来都腥,海鱼怎么做好吃不腥?的8条回复
  • 咨询该网友 一诺千金44

    2022-06-14 18:39

    我是个比较喜欢吃鱼的人,所以我也有自己去网上学习各式各样关于鱼的做法教程的,里面就有包含干海鱼怎么做好吃,我一般都是等它解冻时候,焯水一下,然后沥干之后放进烤箱里面加热一下就可以吃了,最简单的做法来的,我一般买的海鱼是带鱼来的哟。
  • 咨询该网友 凤翎4

    2022-05-05 13:24

    其实海鱼含有非常丰富的营养物质,经常吃海鱼可以有效补充卵磷脂。海鱼的制作方法也很简单,可以在家就能做。
    1、蒸鳕鱼
    原材料:鳕鱼、葱姜蒜、料酒、盐、味精、白糖、麻油
    制作过程:
    第一步:选择新鲜的鳕鱼段,洗干净后放在一旁待用。
    第二步:将葱姜蒜都切段或者切片放在一旁待用。
    第三步:将鳕鱼段放在托盘中,然后在鱼身上撒上盐、白糖、味精,并加入葱姜蒜、料酒。
    第四步:将盛有鱼的托盘放入锅中,锅内加入适量的水,开中火蒸。
    第五步:大约10—15分钟左右,鱼就蒸好了,然后在上面淋上少许麻油就可以食用了。
    2、生鱼片
    原材料:三文鱼、海鲜酱油、芥末
    这是一道直接生吃的鱼,所以不需要任何烹饪的手法。
    第一步:挑选新鲜的三文鱼段,洗干净,去掉鱼片和鱼刺。
    第二步:将三文鱼段切成片摆盘,可以根据自己的喜好来决定切的片的厚度。
    第三步:准备一些海鲜酱油,在海鲜酱油里加入芥末,两者调匀。
    第四步:三文鱼片直接蘸着酱汁吃,非常好吃鲜嫩。
    3、十三香剥皮鱼
    原材料:剥皮鱼、葱姜蒜、生抽、食用油、盐、糖、味精、十三香
    制作步骤:
    第一步:剥皮鱼洗干净,用盐和料酒腌制一下,放一旁待用。
    第二步:在锅中放油,待油温上升后,放入葱姜蒜炒香,然后把剥皮鱼直接放入锅中进行翻炒,如果喜欢吃辣,可以在这一步再加入干辣椒一起炒。
    第三步:加入十三香、生抽、盐,并加入适量水盖上锅盖稍微焖煮一会。
    第四步:大约五分钟后,可以揭开锅盖,加入白糖、味精少许进行调味。
    第五步:出锅前可以撒上一些葱花,这样吃起来更香,颜色也看上去比较好看。
  • 咨询该网友 皎826

    2022-03-05 20:36

    海鱼腥味很重,就在烹煮海鱼的时候加食醋和料酒。海鱼腥味很重,没关系。只要自己掌握一些给海鱼去除腥味好用的方法就行。自己要是做炖汤的海鱼肉。可以在汤里面添加一定量的纯牛奶。在汤里面加过纯牛奶的海鱼肉。味道会美味可口更多。
  • 咨询该网友 sj92

    2022-02-10 18:59

    腥味特别重的海鱼怎么做好吃又不腥的法子。就是要在做的海鱼里面多放生姜料酒。生姜和料酒能够给鱼去腥味。给鱼去腥味,包括了河里长的鱼,还有海里长的鱼。再就是把海鱼做成红烧鱼肉,红烧鱼块。这样子红烧味道也能掩盖掉海鱼的腥味。
  • 咨询该网友 一个乖巧的大孩

    2022-01-26 22:19

    海鱼怎么做不腥又好吃当然是做烤海鱼。刀子把海鱼的肚子轻轻拉开,海鱼中的内脏和海鱼的苦胆分别拿出来扔掉。带上一次性手套,将调料粉均匀的抹在海鱼的肚子,将海鱼表皮撒上香花,微波炉中的温度为180度。海鱼放微波炉中烘烤40分钟。
  • 咨询该网友 斯坦福217

    2022-01-18 03:05

    我知道新鲜海鱼怎么做好吃不腥,我们在烹饪鱼的时候可以适量的添加一些牛奶,这样烧出来的鱼不仅味道很好而且还可以达到去腥的效果。在炸鱼之前还可以把鱼放入牛奶里面泡一小会再烹饪,这样既可以让鱼变得美味而且去腥效果也是相当好的。
  • 咨询该网友 Ily113

    2022-01-12 05:36

    海鱼无论怎么样做都是好吃的,但是我觉得在做之前一定要去掉腥味才可以,不然这个东西吃起来一股腥味就不好吃了,如果你让我来选择,我一般都是先把海鱼放在姜水或者盐水里面泡的,这两个都是有去掉腥味的作用,为了去掉腥味更好一点,你还可以里面加一点点料酒。
  • 咨询该网友 EG54

    2022-01-10 12:43

    海鱼这个东西本身就是有一点点腥味的,所以说你吃海鱼会有腥味是正常的,但是这个也是避开的啦,我来告诉你海鱼怎么做好吃不腥,最简单的方法就是你要打算做的时候先放在盐水里面泡一会儿比较好,这样是为了更加方便去掉腥味哦。
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