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驴肉为何比牛肉贵，大家都买牛肉，很少看见卖驴肉的

水灵灵Wendy 分类：肉蛋家禽 时间：2022-01-13 15:36 11059 人浏览
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关于驴肉为何比牛肉贵，大家都买牛肉，很少看见卖驴肉的的2条回复
  • 咨询该网友 洋溢5

    2022-01-13 16:10

    驴肉比牛肉贵不是没原因的，其主要原因有以下几点，第一个是腥味不同，牛肉有着浓烈的牛膻味，并且该气味消散的时间很慢，驴肉虽然也有腥味，但是消散的时间很短，不会长期存留在人的身上，第二是嚼劲不同，牛肉只在牛筋这类部位才比较耐嚼，但是驴肉大半部分吃起来都很有嚼头，可以让食客完全体会到驴肉的美味。
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  • 咨询该网友 浅墨564

    2022-01-13 15:50

    驴肉为何比牛肉贵的原因太多了，有句话叫做天上龙肉，地上驴肉，这句话就可以很明显的看出驴肉和牛肉之间的对比了，不少人都听过残忍的美食，就是活吃猴脑，铁板甲鱼等，而能够与这些美食相提并论的还有一道菜叫做活叫驴，这种吃法就是食客指定驴身上的肉，厨师将这一块毛皮清理干净后，直接浇上开水，烫熟后切下直接食用，也是为了更好地体验驴肉的鲜美。
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