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我很喜欢吃炒青菜香菇,请问炒青菜香菇怎么切?

lingzi79 分类:果蔬 时间:2020-04-06 11:44 1148 人浏览
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关于我很喜欢吃炒青菜香菇,请问炒青菜香菇怎么切?的2条回复
  • 咨询该网友 jqh

    2020-04-06 12:17

    我做炒青菜香菇时,就比较简单:青菜选择青菜心,把青菜心清晰干净,斜边切成小段,把香菇清洗干净,然后切块状,切厚点,因为香菇切片太薄的片时,下锅翻炒时,会和容易粘在一块,炒出的形状就不好看了。当把上面两个步骤做完之后,在下锅翻炒之前,一定要把菜心和香菇的水沥干再去下油锅翻炒,最后加上调料,色香味俱全了。
    我很喜欢吃炒青菜香菇,请问炒青菜香菇怎么切?
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  • 咨询该网友 无人像我nnn

    2020-04-06 11:56

    炒青菜香菇时,最主要看怎么切,那么炒青菜香菇怎么切好呢?其实首先看你选择什么青菜,如果青菜选择的是上海青,我喜欢把菜叶根和叶子分开或者切为两半,香菇切片是最好的,因为切片可以入味,切片时,可以选择自己喜欢的形状,蘑菇形或者片状形,下锅翻炒的时候,炒出的香菇和青菜还保持原来的形状,好看又好吃。
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