关于在家做一些咸菜吃,腌制麻辣萝卜干怎么做?的2条回复
-
咨询该网友
笑蓝57
2021-12-09 13:48
麻辣萝卜干儿的做法是非常简单的,我们准备一些新鲜的萝卜,然后把它切成块儿,把它放到一个大坛子里面,加入一些盐,把它体内的水分给它逼出来,然后往里面加入一些白糖,还有一些辣椒油。还有一些花椒等腌制大概十天左右就可以吃了,腌制好的麻辣萝卜干儿是非常脆的,吃起来口感非常好。
-
咨询该网友
你要他给的幸福
2021-12-09 13:25
腌制麻辣萝卜干是我们东北人最喜欢吃的一种咸菜,我们会在秋天的时候来腌制很多,然后在冬天来吃,把需要的白萝卜(长白萝卜更好)洗净备用,先切片,再改刀切条,不要太细,因为缩水后只有一点点,切完条放盐杀水,最好一层萝卜撒一遍盐,充分搅匀,放入桶里静等一晚,然后第二天往里面放入一些酱油,还有辣椒油,直接腌制就可以。
写回答