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腌肉之前，需要把盐炒一下，腌肉的盐为什么要炒一下呢？

喵夏 分类：饮食常识 时间：2022-01-01 06:07 7392 人浏览
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腌肉之前，需要把盐炒一下，腌肉的盐为什么要炒一下呢？
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关于腌肉之前，需要把盐炒一下，腌肉的盐为什么要炒一下呢？的2条回复
  • 咨询该网友 ipiy69

    2022-01-01 06:58

    我经常自己在家里面腌制一些肉吃，在腌肉的时候，我们也是需要把这些盐放到锅里面去进行加热的，这个时候我们可以看到这些严已经融化成液体了，这样我们在制作的过程中也会觉得这些盐是特别的好用的，因为只需要把这些液体倒进去就行了。
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  • 咨询该网友 枫飘零8

    2022-01-01 06:18

    我问了一下厨师们腌肉的盐为什么要炒一下，他们说把这些钱放到锅里面炒一下，是为了让这些颜更好地发挥它的作用，这样可以让这些腌肉吃起来，就是那种特别好的味道了，放到锅里面，把这些盐进行爆炒，这些盐会变成那种液体的状态了。
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