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怎么做肉丸子好吃不散

小茄子11 分类：烹饪技巧时间：2019-09-28 14:58 4003 人浏览

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在家做肉丸子总是容易煮成一锅汤，想问一下大家怎么做肉丸子好吃不散的呢？

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关于怎么做肉丸子好吃不散的7条回复

咨询该网友 王晓凤97
2020-09-27 11:20

肉丸子相信大家都吃过，而对于一些想要做出来的人来讲肉丸子怎么做又滑又嫩不散成为一个问题，其实用王子做法还是挺简单的，我们在挑选肉的时候要挑选一些五花肉，就是肥瘦均匀的那些肉来做肉馅比较好，这样子做出来才比较嫩滑。

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咨询该网友 唯爱津
2020-03-31 16:41

肉丸子很散，是因为我们没有往里面加入过多的玉米淀粉，所以肉丸子吃起来有一点闪，是非常不好吃的，我们在里面加入足量的淀粉肉丸子，就会变得非常的仅是，而且也非常有弹性，吃起来口感也不错，大家在制作肉丸子的时候，也可以加入一些糯米淀粉来增加它的粘性。

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咨询该网友 大圣974
2020-03-03 16:31

对于肉丸子怎么做不散我有自己的方法，我们准备一些新鲜的肉末，姜末，还有一些玉米淀粉，加入玉米淀粉是非常重要的，因为它就相当于一种比较强的粘结剂，会让肉丸子变得非常的解释，非常不容易散，然后这样就可以揉搓成肉丸，下锅，里面去油炸。

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咨询该网友 qwe61ru
2019-12-10 06:57

我们生活中，很多人都会在家做各种好吃的食物，其中很多人会自己在家里做肉丸子，肉丸子怎么炸不散好吃，一定把肉剁成bai肉糜，即使在超市搅过也要再亲自操刀剁一回，肉糜放姜末、芝麻油、葱末等作料后，加酱油、精盐，之后放蛋清顺一个方向搅拌（鸡蛋清会让肉质鲜嫩柔软），这样出来的肉丸一定不散，且肉质鲜美，细软。

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咨询该网友 大蕾e
2019-11-17 15:57

冬天的时候很多人就喜欢自己做冬瓜丸子汤，但是做丸子的时候经常容易散，要说怎么做油炸肉丸子好吃不散的话，我之前几次做的就很好。你在选择肉的时候不要选择纯瘦肉的，一定要是肥瘦相间的那种，在你拌馅的时候也不要一次性把水都放进去。

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咨询该网友 大逸wp
2019-10-16 13:04

在做猪肉丸子的时候散开的原因是因为需要放的调料没放。怎么做猪肉丸子好吃不散是有小技巧的，在混合猪肉的时候，在里面可以加入一些糯米粉和鸡蛋清，又糯米粉和鸡蛋清混合在猪肉里面，再捏成猪肉丸子去直接炸猪肉丸子就是不会散开的。

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咨询该网友 殊29
2019-09-28 14:58

怎么做肉丸子好吃不散的方法其实很简单，一般都是先做好肉丸子，把肉丸子放到冰箱里面冷藏一个小时以上，吃的时候拿来放到锅里煮就好了，这样绝对不会散的哦。

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