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去超市购买排骨熬汤，排骨是前半扇好还是后半扇好？

小可ai317. 分类：肉蛋家禽 时间：2022-01-19 16:42 5353 人浏览
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关于去超市购买排骨熬汤，排骨是前半扇好还是后半扇好？ 的2条回复
  • 咨询该网友 大牛哥。。。。

    2022-01-20 06:55

    冬天用排骨熬汤确实是不错的选择，但是真要说哪个部位好。我比较推荐中部。经常能看到一些排骨被称为精排，说的其实就是中间的排骨。看过一完整排骨的人都知道，中间部分的排骨质地是比较均匀的。就算是外行人，一眼都能看出中间部分比其他部分漂亮。
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  • 咨询该网友 Chenqq

    2022-01-19 17:28

    排骨是前半扇好还是后半扇好其实这两个部位并不是最优的选择。最优的选择反而是中间的部位，中间的排骨间隔适中，而且肉质饱满紧实。很多人煲汤只买中间的某一根排骨，如果是喜欢吃软骨的朋友可以选择购买前半扇的排骨，那个部位的软骨会比较多。
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