热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 餐饮问答 > 买了两条胡子鲶鱼,胡子鲶鱼怎么做好吃又简单?

买了两条胡子鲶鱼,胡子鲶鱼怎么做好吃又简单?

yt37 分类:烹饪技巧 时间:2022-01-28 07:15 5554 人浏览
详情描述:详细描述问题,以便更好的获得回答
买了两条胡子鲶鱼,胡子鲶鱼怎么做好吃又简单?

写回答

您的回答能帮助广大网友,这是一件有意义的事......
0/1000
最多只能上传9张图片
提交回答

我要提问

请在这里详细输入您的提问,我们将邀请广大网友为您排忧解疑。
0/1000
我要提交
关于买了两条胡子鲶鱼,胡子鲶鱼怎么做好吃又简单?的8条回复
  • 咨询该网友 JWQ111

    2022-06-22 13:21

    鲫鱼和鲶鱼都是两种比较有营养的,鱼味道也非常的不错,它的制作方法也非常的简单,先分别将两条鱼放到蒸笼里面去蒸半个小时再将它拿出来,把两条鱼合并到一个盘子里面去,直接把他们正反放,然后再将我们准备好的料汁泼到两条鱼身上去,可以的话再倒上一些热油,味道会更加酥脆一些。
  • 咨询该网友 海盗17

    2022-05-07 21:19

    清蒸鲶鱼 材料 鲶鱼一尾,葱姜,料酒,盐,胡椒粉少许,蒸鱼豉油,鸡油 做法 1.鲶鱼放开水里烫一下立即捞出放冷水里,洗净鱼身上的粘膜 2.鱼去头身上切上花刀,加料酒一勺,盐,胡椒粉,葱姜,腌10分钟 3.蒸锅烧开后放入鱼蒸十分钟即可。浇上蒸鱼豉油 4.另起一锅加一勺鸡油烧热浇在蒸好的鱼身上 双味鲶鱼 。 材料 鲶鱼两条,丝,蒜蓉,豆豉,生油,盐,胡椒粉,鸡粉,生抽,青红剁辣椒 做法 1.鲶鱼两条 2.洗净剖干净肉脏后切成一段段,加入配料姜丝、蒜蓉、豆豉,用生油、盐、胡椒粉、鸡粉,生抽拌匀,腌制二十分钟 3.另一盘,是按照上面和程序腌好后分出一半来的,加上青红剁辣椒拌匀 4.蒸锅里放水烧开,把腌好的鱼分别放入,隔水蒸十五分钟左右即可。
  • 咨询该网友 小一一9

    2022-04-12 07:45

    鲶鱼是生活中比较好吃的一种鱼,我们可以把它炖着吃,也可以炸着吃,我教大家怎么做鲶鱼好吃,我们可以做一些水煮鱼来吃,把鲶鱼的肉片下来,然后直接放入锅中,加入一些淀粉勾芡,然后加入一些其他的佐料和一些水煮鱼的原料就可以了。
  • 咨询该网友 CJ大没不

    2022-02-28 02:01

    之前在饭店吃过红烧胡子鲶鱼,真的很好吃,后面自己尝试做一些,也很简单,你也可以尝试一下。首先需要把鱼宰好,清洗干净,然后斩成几段,放到锅中加油煎到表面微黄色,加水,适量的调味料在锅中一起煮,等汁收火了就可以啦,记得葱在出锅的时候再放,不然会变黄。
  • 咨询该网友 怿大川

    2022-02-13 16:50

    很多人都会问胡子鲶鱼怎么做好吃,其实胡子鲶鱼怎么做都挺好吃的啊,如果不想做的太复杂,就清蒸呗,一方面比较简单,另一方面也可以保持鱼的鲜味,一般就是用香葱、加点姜去腥,然后放盐一起清蒸,大概蒸8-10分钟就可以了,注意不要蒸太久,不然鱼肉会变老,出锅之后浇上熟油和适量的酱油就可以啦。
  • 咨询该网友 胡蕊蕊58

    2022-02-06 05:46

    1.蒜子烧鲶鱼
    首先准备好需要用到的材料鲶鱼,大蒜,黄豆酱香辣酱,料酒,葱姜,胡萝卜,洋葱,酱油,白糖,白胡椒。
    鲶鱼切成方块,胡萝卜用刀切成块,洋葱切成片备用,汤锅中加入水烧开后,加入料酒,葱段儿。然后放入鲶鱼,用勺轻轻划上,看到鲶鱼的肉变色之后,把鲶鱼捞出,用清水洗干净。锅中加入油有了之后放入葱姜大蒜炒出香味,然后放入胡萝卜,洋葱炒出香味,之后放入黄豆酱香辣酱,用小火炒出酱汁儿,放入鲶鱼。翻炒均匀之后加入清水焖十分钟左右就可以了。
    2.鲶鱼炖豆腐
    准备好需要用的食材,鲶鱼,豆腐,花椒,料酒,葱姜蒜,豆瓣酱,干辣椒,泡椒盐,白醋,香菜。
    首先把鲶鱼,用盐,白醋反复清洗,直到表面没有粘液为止,用清水冲洗干净,用开水焯一下。将豆腐切成块。锅中加入热油,油热之后,把花椒放进去炒出香味,加入鲶鱼,料酒炒出香味之后,加豆瓣酱,葱姜蒜,然后再放入干辣椒和泡椒。翻炒均匀之后,锅中放入清水炖半个小时,加入豆腐再炖十分钟左右。放上香菜就可以出锅了。
  • 咨询该网友 陌上桑624

    2022-01-29 16:03

    我觉得胡子鲶鱼是特别好吃的一种鱼,这种鱼的个头特别大的,而且也非常的肥美,我们可以把这种鱼直接放到锅里面去红烧或者炖着吃都是可以的,这种鱼比较适合用来炖煮鱼汤,但是它的鱼刺是特别多的,所以大家吃的时候一定要注意避免鱼刺卡嗓子。
  • 咨询该网友 chenyu89

    2022-01-28 08:08

    胡子鲶鱼在生鲜超市是特别常见的一种鱼,胡子鲶鱼怎么做好吃又简单我建议大家可以把它红烧吃,我们首先把他身上的鱼鳞给他清洗干净,然后把它的内脏清洗出去,就可以把它放入锅中进行红烧了,红烧鲶鱼做出来之后,味道真的特别鲜美。
更多
更多

最新知识

精选推荐