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打算过阵子去吃涮羊肉，涮羊肉羊肉切法是怎样的？

你叫刘高兴 分类：肉蛋家禽 时间：2022-02-21 08:11 6436 人浏览
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关于打算过阵子去吃涮羊肉，涮羊肉羊肉切法是怎样的？的2条回复
  • 咨询该网友 哔哔小懒虫

    2022-02-22 12:08

    涮羊肉的羊肉切法是很简单的，逆着羊肉的纹路切羊肉。 最好将刀磨得锋利点,直接逆着羊肉的纹路直接切下几刀，切好一片。 用上述方法,切出的羊肉片非常均匀,非常薄,很适合烤肉和涮羊肉，按照上述方法多切几片。 切下的每一片都是非常薄非常均匀的。
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  • 咨询该网友 佳明65

    2022-02-21 08:41

    要说这个涮羊肉羊肉切法是怎样的，实际上也不是很难，切片要相反着切，也就是在丝的侧面切，逆着纹路来切。好处是不会嚼不烂。而且肉会有香味，扶肉的手不要用手掌压肉，手掌的热量回让冻僵肉软化，用两三手指压肉就好了。让肉还有些硬度的时候，是最好切的。
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