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想知道猪蹄炖黄豆怎么做

hong526 分类：烹饪技巧时间：2019-09-28 14:58 4125 人浏览

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在饭店吃过一次猪蹄炖黄豆，感觉非常好吃，想知道猪蹄炖黄豆怎么做？自己在家想做

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关于想知道猪蹄炖黄豆怎么做的7条回复

咨询该网友 肩上蝶76
2020-07-11 18:33

用50度左右的热水会比冷水，泡黄豆的效果更好。做黄豆炖猪蹄的时候，记得用小火，焖煮出来的猪蹄才会有素兰的口感，也不容易糊锅。黄豆才会有肉眼可见的能够黏在一起的软糯口感。没有用热水泡的黄豆，一定要记得用高压锅压黄豆炖猪蹄。

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咨询该网友 ceefox57
2020-04-01 08:17

要做黄豆炖猪蹄黄豆用热水还是冷水泡，是只能用温水提前泡好黄豆才行。炖煮黄豆的时间没有把控好，就会让黄豆还没有炖到软糯的口感，很容易让做出来的黄豆的味道就不好吃。温水就用平常用的热水能够把手放进去的温度，就能拿来泡黄豆。

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咨询该网友 后生太长我很难忘
2020-02-08 02:04

猪蹄是比较好吃的一些食材，而且女孩都是比较喜欢吃猪蹄儿，因为猪蹄含有丰富的原蛋白，我说一下黄豆炖猪蹄怎么做的，首先我们准备一些黄豆，然后用水泡20分钟左右，然后准备一个沙锅，把猪蹄儿改一下化，到时直接放入砂锅中炖煮，然后加入一些黄豆，再加入一些其他的配料，比如一些蚝油，海鲜，酱油或者鸡精，就可以顿珠非常好喝的猪蹄汤了。

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咨询该网友 ZXP赵小瘦
2019-12-13 02:19

因为猪蹄含有丰富的原蛋白，我说一下黄豆炖猪蹄怎么做的，首先我们准备一些黄豆，然后用水泡20分钟左右，然后准备一个沙锅，把猪蹄儿改一下化，到时直接放入砂锅中炖煮，然后加入一些黄豆，再加入一些其他的配料，比如一些蚝油，海鲜，酱油或者鸡精可以了。

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咨询该网友 Z的杨大妹
2019-11-07 19:45

腊猪蹄炖黄豆的做法有很多，但是腊猪蹄炖黄豆汤怎么做更美味，跟我一起来看看。前面先把腊猪蹄剁成块大火转小火煮一个小时，捞出备用，用热水把黄豆泡发备用。其次，锅里热油放入猪蹄翻炒2分钟，再倒入泡好的黄豆，加盐，老抽翻炒出香味，加清水淹过猪蹄煮40分钟。即可出锅食用。

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咨询该网友 爱暄1
2019-10-07 18:36

我告诉你黄豆炖猪蹄怎么做黄豆泡多久这问题，黄豆大概需要泡4到6个小时，这个时间就可以了，黄豆泡发之后，我们看到黄豆就是比较膨胀了，这个情况就可以使用了，这个时候我们就可以来做黄豆炖猪蹄了，而且需要先把猪蹄处理一下呢。

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咨询该网友 ai上那份回忆
2019-09-28 14:58

猪蹄炖黄豆怎么做？最简单的就是先用大火煮三分钟就可以把猪蹄煮熟，然后在锅里放冰糖熬成棕红色，最后放入猪蹄翻炒上色。

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