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想买清明节的一种很常见的饼，清明节吃的饼叫什么？

玉婵765 分类：饮食文化时间：2020-04-03 14:14 4862 人浏览

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关于想买清明节的一种很常见的饼，清明节吃的饼叫什么？的10条回复

咨询该网友 快乐de大八6
2021-02-22 10:35

清明节是一种中华民族的传统节日，一般来说我们在清明节的时候都要吃很多好吃的来表示我们对清明节的一种敬重。清明节吃月饼就是一种非常不错的选择，我们可以将润饼做好，用面粉擀好之后再用锅加热润饼然后炸好然后我们就可以吃了。

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咨询该网友 栀虞835
2020-10-02 09:47

清明节的粑粑是绿色的，我想知道清明节吃的粑粑叫什么。在广东及台湾客家地区称为艾粄，江西客家地区称为艾米果，在闽南及潮汕地区称艾粿，而广府地区则常称作艾饼。这个东西随地方不同而有所不同，但其实都是指一个东西罢了，要么是团要么是饼。

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咨询该网友 大棉花丫丫
2020-08-31 05:59

清明节的时候，现在很多地方都流行吃各种各样的饼，在江西就流行吃野艾饼和蒿子饼，这两种饼都是表示对江西清明节的一种思念，然后也表示我们对新人的一种怀念，所以说江西清明节的时候吃这两种饼是非常不错的，也是我们的传统美德和习俗。

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咨询该网友 温柔_98
2020-06-12 19:38

清明节的时候，很多人都会做艾草饼。就是用新鲜的艾草的叶子把叶子煮熟了之后把汤汁留下，因为艾草的叶子里面有很多的绿色素，这样煮出来的汤汁就是绿色的。等到汤汁放凉了之后，把它用面粉和面，这样做出来的糯米团子就是绿青色的。

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咨询该网友 哦6333
2020-05-30 02:20

在清明节的时候，我们通常会吃一种绿色的饼，很多人不知道那个饼叫什么东西，其实关于清明吃的饼叫什么名字，有许多说法在湖北这边把它叫做艾草饼。艾草本身就是在清明节的时候追思已故亲人的一种寄托。所以很多人就会用艾草的叶子做青团来吃。

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咨询该网友 二石队长8
2020-04-13 04:37

现在过清明节很多地方都有不同的习俗，像我们这边清明节的话基本上就是吃一种清明饼，那么清明节吃的饼用什么草做的，是这个东西就是用艾草做的，艾特其实很多地方都可以得到，你个人也可以去外面采，或者是直接去超市里面买一把也是可以的。

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咨询该网友 y94214
2021-03-09 08:51

在清明节前，温州城乡家家磨糯米粉做饼，馅以猪肉、笋丝之类，或者嵌以甜糖，俗称“清明饼”。在山区，则采清明草作饼。清明草，即绵菜，也叫“米菜”。学名叫“鼠曲草”，一年生草木。清明季节，会萌生出绵绵白毛细叶，人们采摘叶顶，洗净捣烂，和之糯米粉，以鲜笋、芥菜、肉丁为馅，制饼蒸熟而食。有的人家，从田间采来绵菜、马兰头、苎麻嫩脑等野菜或青草后，先炊熟晒干，磨细作为饼馅，和上米面或面粉制饼，用两片香泡叶包裹，然后，在饭锅中或蒸笼中蒸熟即成，俗称“蒿饼”。在泰顺，先一日，以绵菜叶或蓬蒿和米粉，馅糖阿日馒头，谓之“蒸糍”。绵菜，色青具有韧性，不但好吃，且贮藏得久，有暖胃作用。清明日这天不举火，以冷食为果腹之物，这即古代为纪念介子推焚绵山取寒食之遗意。传说有一年清明节，太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地。回家后，那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头，连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里，混过村口的哨兵。陈太平吃了青团，觉得又香又糯且不粘牙。天黑后，他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开来。

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咨询该网友 浮苼若萌
2021-03-08 14:51

在清明节前，温州城乡家家磨糯米粉做饼，馅以猪肉、笋丝之类，或者嵌以甜糖，俗称“清明饼”。在山区，则采清明草作饼。清明草，即绵菜，也叫“米菜”。学名叫“鼠曲草”，一年生草木。清明季节，会萌生出绵绵白毛细叶，人们采摘叶顶，洗净捣烂，和之糯米粉，以鲜笋、芥菜、肉丁为馅，制饼蒸熟而食。有的人家，从田间采来绵菜、马兰头、苎麻嫩脑等野菜或青草后，先炊熟晒干，磨细作为饼馅，和上米面或面粉制饼，用两片香泡叶包裹，然后，在饭锅中或蒸笼中蒸熟即成，俗称“蒿饼”。在泰顺，先一日，以绵菜叶或蓬蒿和米粉，馅糖阿日馒头，谓之“蒸糍”。绵菜，色青具有韧性，不但好吃，且贮藏得久，有暖胃作用。清明日这天不举火，以冷食为果腹之物，这即古代为纪念介子推焚绵山取寒食之遗意。传说有一年清明节，太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地。回家后，那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头，连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里，混过村口的哨兵。陈太平吃了青团，觉得又香又糯且不粘牙。天黑后，他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开来。

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咨询该网友 请叫你瞳宝宝
2020-04-03 15:07

清明节的饼比较出名的是在江浙一带的清明饼。清明饼是用糯米粉做的，香甜软糯可口。其中绿色并不是色素，而是用艾草或者其他绿色的菜，榨汁过滤出来的汁，再加到糯米团中。最后，还需要把糯米团做成饼的形状，用平底锅来烙饼就可以了的。

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咨询该网友 sxl952
2020-04-03 14:28

清明节大家都会买很多东西来纪念祖先，包括瓜果小吃等等，那清明节吃的饼叫什么呢？在不同地方有不同名称，在江浙一带比较出名的是清明饼。清明饼有条件也可以自己做，需要准备好艾草，糯米粉。首先，要把艾草打碎出汁，过滤剩下汁，加入糯米粉中，弄成团就可以了。

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