关于端午节吃黄的由来是什么?大家知道吗?的3条回复
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乐天555
2020-12-10 15:33
农历五月,杭嘉湖地区称五黄月,江南民间在端午节吃“五黄”的食俗由来已久。 “五黄”一般指黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒。 黄鱼平时喜欢栖息在较深海域,四到六月份在近海洄游产卵,秋冬又回到深海区,所以被用作端午前后的时令菜。 过去,黄鳝是在端午时节吃的。经过一个冬天的蓄养和一个春天的复苏,再加上天气转暖,食源丰富,端午时节的野生黄鳝格外的体壮肥美,而且此时黄鳝肉质细嫩,是择食的最好时节。 余杭人所谓的黄瓜其实叫菜瓜。黄瓜和菜瓜是有区别的。单从外表看,菜瓜比较长,比较细,身上多刺,外表绿色,果肉白色或淡绿色;而黄瓜比较短,比较鼓,身上少刺,成熟时呈嫩果颜色由乳白至深绿。因为两种瓜长得像,也不知从何时起,菜瓜被混叫成黄瓜了。黄瓜在民间被称为第一瓜果。四季转换,在众多水果中,黄瓜先于其它瓜果上市,5月中旬就可以尝鲜,在时间上正好与端午对上。 咸蛋黄,因口味极佳又便于存放受到人们喜爱。 雄黄酒是用白酒、雄黄勾兑而成的。雄黄具有抗菌、解毒、燥湿功效,故到了端午节这天,还会有人家会以雄黄为主,加入白芷、薰衣草等香料做成香袋,也有做成雄黄熏条的,希望用来避邪和预防虫蛇伤害。
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zluYu22
2020-04-10 13:29
在端午节这天我们对吃通常都是非常有讲究的,在这一天大家就会吃一些黄吃黄也是有一个由来的,它是古代祖先们流传下来的一个习俗,因为屈原在这一天投江自杀了,所以我们就要吃黄来纪念屈原的除了吃黄以外,还要吃一些粽子的呢
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又双叒叕8
2020-04-07 12:09
端午节吃黄的由来是为了纪念我们中国著名的诗人屈原,因为屈原在这一天投江了,所以我们为了纪念他在这一天就会吃一些黄,比如说会喝一些雄黄酒,还会吃粽子鸡蛋等等,端午节是我国特别传统的一个节日 对于我们来说也是很重要的。
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