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我很爱吃豆腐干，究竟魔芋豆腐干制作全过程是怎样呢？

Msober 分类：饮食常识 时间：2022-03-25 07:03 2065 人浏览
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关于我很爱吃豆腐干，究竟魔芋豆腐干制作全过程是怎样呢？的2条回复
  • 咨询该网友 风流才子66

    2022-03-26 00:57

    魔芋豆腐干是很有名的小吃，制作也是很简单的，需要控制好时间，大概15分钟就足够了，具体要看它什么时候沸腾，其次下碱那会需要均匀倒入，而且用力快速搅拌，不然很难成型，另外存放要用冰箱或者冷冻柜进行冷藏，不然太很快就变坨了。
    我很爱吃豆腐干，究竟魔芋豆腐干制作全过程是怎样呢？
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  • 咨询该网友 做你的猫g

    2022-03-25 07:43

    一个师傅教过我魔芋豆腐干制作全过程，首先就是要把材料准备充分，然后将魔芋放到锅中，用大火慢熬，期间还需要用筷子不断搅拌，不然很容易涨起来，如果是50g魔芋来算，需要起码五斤以上的水，不然出来的效果会很差，熬制时间尽量控制在15分钟，时间太长会很软，反之口感贼硬。
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