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煲羊肉汤害怕有膻味，能去除膻味的羊肉汤香料水怎么做

大脸猫不ai吃 分类：烹饪技巧 时间：2022-04-03 09:05 1575 人浏览
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关于煲羊肉汤害怕有膻味，能去除膻味的羊肉汤香料水怎么做的2条回复
  • 咨询该网友 郭3916

    2022-04-04 11:14

    如果想羊肉汤没有膻味，在烹调羊肉前，可以用八角、香叶和姜蒜调成香料汁，把羊肉放在香料汁里浸泡2个小时，这不仅可以去除羊肉膻味，还能让羊肉更美味。除了制作羊肉汤香料水，在购买羊肉的时候，可以选择年龄比较小的母羊或者羯羊，也是一种除去羊肉膻味的办法。
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  • 咨询该网友 骑上我的大摩托阿

    2022-04-03 09:37

    关于羊肉汤香料水怎么做的问题，建议可以先用姜片、当归、桂枝、甘草、香叶、花椒、八角（大茴香）、小茴香等香料炒香，在炒的过程中保持小火翻炒，炒好后用香料纱布包裹好，在烹饪羊肉汤的时候，把香料包和羊肉一起放入锅中，这样煮出来的羊肉汤就非常美味了。
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