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明天早上要做烤面包,烤面包片刷蛋液还是蜂蜜

李大语宝宝 分类:烹饪技巧 时间:2022-04-10 06:25 2748 人浏览
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明天早上要做烤面包,烤面包片刷蛋液还是蜂蜜

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关于明天早上要做烤面包,烤面包片刷蛋液还是蜂蜜 的2条回复
  • 咨询该网友 qyc183

    2022-04-11 17:15

    蛋黄液是将鸭蛋或鸡蛋的蛋白去掉,只留下蛋黄,然后搅拌均匀。 刷蛋黄液一般用于烘焙糕点,可以起到上色的作用,刷在糕点的顶部,使烘焙后的糕点顶部呈现金黄色,既美观又好吃。 烤好后,可以在表面刷一层黄油(不刷不影响),这样面包会很有光泽。
  • 咨询该网友 我是大影子_

    2022-04-10 07:09

    烤面包片刷蛋液还是蜂蜜这个其实都可以。用蛋液或者蜂蜜来烤面包两者做出来的面包味道会很不一样。 如果刷上蛋液,烤出来的面包色泽亮丽,口感蓬松,但是如果用蜂蜜烤出来的面包,香味会更浓一些,外皮酥脆,吃起来有蜂蜜的甜味,所以我们在做面包的时候可以根据自己的口味喜好来选择使用哪一种材料。
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