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打算做些青团来吃，青团要蒸吗？

神雕大侠谢瘦瘦 分类：粮油副食 时间：2022-03-26 08:25 1404 人浏览
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关于打算做些青团来吃，青团要蒸吗？的2条回复
  • 咨询该网友 史朝辉11

    2022-03-27 08:13

    要防止青团容易塌陷，一般建议从制作的时候就开始预防，准备好豆沙馅和青汁，然后用青汁做面团，取出一个小面团，用大拇指在面团的中间按出一个坑，将豆沙揉成小团放在面团里面，然后把封口捏紧，搓揉成一个小圆团，再放在蒸锅里面，蒸的时候，蒸锅中要用湿纱布盖住底部，粽叶洗干净后剪成小块蒸锅上面。
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  • 咨询该网友 匿名用户

    2022-03-26 09:19

    我来告诉你青团要蒸吗这个问题的答案，青团主要是由艾草汁、糯米粉制成的，制作比较简单，艾草汁是很好蒸熟的，主要是糯米粉可能会难蒸熟一些，需要的时间比较长，但通常15分钟左右足够了，要是青团比较小，那么蒸熟的时间会更短，可能只需要10分钟左右，所以说生活中蒸青团，可以根据青团的大小决定蒸的时间。
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