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我没吃过皮蛋，究竟鸭蛋做的皮蛋和鸡蛋做的味道区别在哪呢？

轻吻浪潮6 分类：饮食常识 时间：2022-05-16 15:49 5516 人浏览
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关于我没吃过皮蛋，究竟鸭蛋做的皮蛋和鸡蛋做的味道区别在哪呢？的2条回复
  • 咨询该网友 願我決定912

    2022-05-17 09:53

    鸭蛋和鸡蛋都是可以用来做皮蛋的，它们的味道是很不一样的，鸭蛋做出来会带有一种香味，而且入口有种油油的感觉，因为鸭蛋本来就带有不少的油分，而鸡蛋做成的皮蛋就是普通的味道，外表看着是灰灰的颜色，吃起来淡淡的，不会让你觉得惊艳。
    4
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  • 咨询该网友 大大瘦先生

    2022-05-16 16:24

    我特意在百度上面查询了鸭蛋做的皮蛋和鸡蛋做的味道区别，首先鸡蛋做的皮蛋品质很难估计，出来的效果差异会比较大，而且稳定性很差，这就导致它的味道有时候太咸有时候太淡，而鸭蛋做出来的会很香，没有石灰尘或者纯碱的味道，更健康有营养。
    3
    我也能回答

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