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年糕和腌制好的猪排一起炒，炒年糕年糕要煮吗？

mars569 分类：烹饪技巧 时间：2022-05-21 10:52 1413 人浏览
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年糕和腌制好的猪排一起炒，炒年糕年糕要煮吗？
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关于年糕和腌制好的猪排一起炒，炒年糕年糕要煮吗？的2条回复
  • 咨询该网友 大s真的很s

    2022-05-22 03:04

    要把年糕先焯水放凉和猪排一起炒。因为年糕是用糯米粉做出来的一种食物，年糕本身比较黏。把年糕用热水焯水后捞出来放凉，再和猪排一起做成炒菜。这样子弄出来的年糕，没有直接和猪排做出来的炒年糕要粘一些，口感也会更加的好一些。
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  • 咨询该网友 罗866

    2022-05-21 11:22

    猪排炒年糕年糕要煮吗得做好猪排炒年糕的做法是要先把年糕稍微水煮一下，不要把年糕在热水中彻底的煮熟。在水中煮过的年糕和猪排一起炒熟，做成猪排炒年糕的菜。炒年糕之前要不要水煮年糕，看自己喜不喜欢水煮年糕做出来的猪排炒年糕的味道。
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