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在家腌点酸菜，北方酸菜的腌制方法是什么呢？

ph984 分类：饮食常识 时间：2022-07-27 12:18 1717 人浏览
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关于在家腌点酸菜，北方酸菜的腌制方法是什么呢？的2条回复
  • 咨询该网友 芮大大L

    2022-07-28 22:15

    洗干净的白菜放在缸子里，然后放上辣椒粉，蒜末，盐，最后再加上凉开水就可以了，最后再把盖子盖上，盖上盖子之后就是需要密封保存，发酵了大概需要发酵一个月的时间，这样酸菜就发酵好了，发酵好了之后我们就可以吃的时候拿出来一些了。
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  • 咨询该网友 你是粉粉猫

    2022-07-27 13:01

    北方酸菜的腌制方法是我们可以准备一些白菜，把白菜洗干净，然后放一些盐先腌制一下白菜，腌制出来水分之后需要用清水再洗掉，再把白菜里面的水分晾干，这个时候就可以开始腌制酸菜了，准备一些辣椒粉，然后再准备一些盐蒜，把蒜切成蒜末。
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