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老公想吃肉末荔枝肉，肉末怎么做荔枝肉？

小柳柳126 分类：果蔬 时间：2020-04-21 13:43 2189 人浏览
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关于老公想吃肉末荔枝肉，肉末怎么做荔枝肉？的2条回复
  • 咨询该网友 Sxy8871

    2020-04-22 20:09

    要选择瘦肉，改刀成十字花刀，装碗里，加入给中配料腌制20分钟，加入蛋清（只要蛋清），准备葱、姜、蒜等材料备用，装碗备用，准备适量番茄酱加入一勺白醋和少许白砂糖，搅拌均匀备用，改刀的肉裹上淀粉过油炸制金黄捞出，炸成圆形，沥干油分。锅底留少许油，倒入备好的番茄酱料，倒入水淀粉勾芡，小火煮至浓稠，倒入荔枝肉，翻炒一会，倒入葱蒜末，翻炒片刻即可出锅。
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  • 咨询该网友 纯情86

    2020-04-21 13:53

    我家都爱吃这道菜，那么肉末怎么做荔枝肉呢？把肉切成薄片，过油炸成圆形，土豆花菜等配菜切小块备用，五成油温慢炸小土豆块至略微金黄色，炸制金黄熟透捞出； 有花菜等配菜在土豆前也过油炸炒菜油量，爆香蒜瓣，爱吃蒜瓣的可以多放； 蒜爆香后放入调味料，加入淀粉熬制浓稠，搅拌后品尝味道；加入备好的调料开始冒小泡后，倒入以上所有半成品，颠锅翻炒快速出锅即可。
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