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不锈钢盆真好用，不锈钢盆可以放酸性食物吗

好运129 分类：饮食常识 时间：2022-08-30 10:58 6591 人浏览
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关于不锈钢盆真好用，不锈钢盆可以放酸性食物吗的2条回复
  • 咨询该网友 h29n

    2022-08-31 21:04

    很多人不知道不锈钢盆可以放酸性食物吗，不锈钢餐具不宜盛强酸性食品如：牛肉、猪肉、瓜、大豆、薯类、白糖、啤酒、酸性果汁等，也不可长时间盛放盐、酱油、热汤等。以防铬、镍等金属元素溶出。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”，使其中元素过量溶解释出。
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  • 咨询该网友 CYX927

    2022-08-30 11:45

    不锈钢是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质(酸、碱、盐等化学浸蚀)腐蚀的钢种称为耐酸钢。不锈钢餐具一般都含有铬和镍，铬是使产品不生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料。如果使用劣质不锈钢餐具或者以不恰当的方法使用不锈钢餐具是不好的。
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