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奶奶要腌制鸡蛋，腌制10斤鸡蛋几斤盐合适？

大鲁陈分类：肉蛋家禽时间：2022-04-30 15:46 97398 人浏览

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关于奶奶要腌制鸡蛋，腌制10斤鸡蛋几斤盐合适？的4条回复

咨询该网友 Lwp7912
2022-05-13 15:59

我经常在家里面也是会去腌制制一些鸡蛋的，你问的这个10斤鸡蛋腌制放多少盐我觉得大概放三斤左右的盐巴进去就可以了，因为盐巴数量其实还是会很多的，它只要涂在一些基本上的表面就可以了，这种效果我已经觉得是可以很好了，你就可以选择放这样子。

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咨询该网友 武大五skr
2022-05-08 04:43

其实我们在腌制鸡蛋的时候，首先需要把这些鸡蛋煮熟，然后把它放到一个容器里面去加入一些比较好一点的茶叶，这样就可以做出来比较好的茶叶蛋了，里面可以多放些酱油，然后多放一些比较好一点的茶叶，这样就可以让他产生出那种非常独特的味道了。

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咨询该网友 甘恬867
2022-05-01 23:50

根据我个人的经验来讲，腌制10斤鸡蛋需要2斤盐,1两花椒,少许八角,桂皮,鲜姜1两切片,鸡蛋洗净凉干,要擦一下,放容器内,其余各料放锅内加水煮开晾凉,加到放鸡蛋的容器内,水要没过鸡蛋,腌50天就可以食用，一定要注意腌制的时间，腌太久不好吃。

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咨询该网友 yao2621
2022-04-30 16:25

我来告诉你10斤鸡蛋几斤盐合适，1斤盐就够了，水和盐的用量按鸡蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸡蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，２５天左右即可开坛取蛋煮食。

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