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酸菜当成下饭菜来吃挺美味的，请问泡酸菜怎么做好吃？

le663 分类：烹饪技巧 时间：2022-05-11 09:28 2469 人浏览
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关于酸菜当成下饭菜来吃挺美味的，请问泡酸菜怎么做好吃？的3条回复
  • 咨询该商家
    杭州膳策食品科技有限公司 2022-05-13 11:13
    旗下品牌： 隆兴淳面 锅童鞋火锅鸡 小羊苏西 可鱼可饭
    泡酸菜的做法既好吃又简单的方法，首先将白菜切开，用水冲洗干净，放入烧开水的锅中焯一下，用筷子稍微翻一下，不要时间太长，只要均匀收热，然后捞出把叶片散开放凉，等凉后切成细丝，放入食盐，一颗白菜大约两小勺即可，搅拌均匀，接下来放入容器中，压紧实，封罐放入阴凉处，待莱变味黄色有酸味即可，大概要一个月左右就可实用，这样酸白菜粉条骨头汤，味道非常好吃可口。
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  • 咨询该网友 匿名用户

    2022-05-12 00:59

    泡酸菜是东北的一种特色食材，来的很多，到了冬天的时候，很多家庭都会自己在家里面腌制酸菜，泡酸菜的技巧的话也是比较有的，这样子才能做好吃，我们只需要注意3点就可以了：把白菜焯水一下；放足够的粗盐；把盖子盖上，隔绝空气就可以的了。
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  • 咨询该网友 Zl9！

    2022-05-11 10:00

    基本上到了冬天的时候，北方的人已经开始在家里面做酸菜了，品尝到的酸菜的味道都酸酸的，拿来做成下饭菜是非常好吃的，泡酸菜怎么做好吃，我们只要注意3点就可以了，首先就是把白菜焯煮一下，其次放足够的粗盐进去，最后就是注意隔绝空气就行了。
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