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买了一些鸭蛋，新鲜鸭蛋如何变成咸鸭蛋？

李大兴兴 分类：肉蛋家禽 时间：2022-05-29 10:10 1606 人浏览
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关于买了一些鸭蛋，新鲜鸭蛋如何变成咸鸭蛋？的2条回复
  • 咨询该网友 你是你鸟姐

    2022-05-30 17:51

    咸鸭蛋很好吃，我经常会制作咸鸭蛋来吃的，制作咸鸭蛋的时候需要购买新鲜的鸭蛋，鸭蛋在清洗以后需要放在阳光下暴晒，晒干表面水分以后，再将高度的白酒放在碗中，把鸭蛋放在酒中滚一滚，鸭蛋表面浸湿以后，裹上食用盐，再用保鲜膜包裹好，放在容器中，最后将容器放在阴凉的环境中腌制20天左右就可以了。腌制咸鸭蛋所处的环境不同，腌制的时间也会不一样，但是腌制咸鸭蛋的时间也不能太长，这样咸鸭蛋吃起来口感会过咸。
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  • 咨询该网友 我别.皱眉

    2022-05-29 10:43

    想知道新鲜鸭蛋如何变成咸鸭蛋，其实方法很简单呀，将新鲜的鸭蛋清洗干净，晾干表面的水分，放入白酒中滚一圈，然后裹上一层食用盐，腌制就可以了。
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