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我想吃苦瓜又不想吃苦瓜的苦味，苦瓜要怎么弄才不苦？

f十有九 分类：果蔬 时间：2022-06-09 11:51 1634 人浏览
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关于我想吃苦瓜又不想吃苦瓜的苦味，苦瓜要怎么弄才不苦？的2条回复
  • 咨询该网友 ai洋阳

    2022-06-10 17:45

    苦瓜放到热水里面煮熟做成凉拌苦瓜吃，或者是把苦瓜放到烧热油的锅里，利用高温的油，将苦瓜炒熟。这两种方式处理过的苦瓜片，苦瓜片弄熟了后苦味是吃不出来的。还可以将苦瓜从大块切成很薄的片，你把苦瓜切得越薄，苦瓜在热水里面，还有热油锅里面就越容易处于一个高温的状态，能散发掉很多的苦味。
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  • 咨询该网友 梅菲斯特76

    2022-06-09 12:39

    你不想吃有苦味的苦瓜要怎么弄才不苦是要将苦瓜放到热水里面焯水弄熟。焯水弄熟的苦瓜，几乎就吃不出来苦瓜里面的苦味了。因为苦瓜里面的一些苦味物质遇到温度比较高的热水的时候，苦瓜里面的苦味物质就会减少很多。这样弄出来的苦瓜肉几乎就是吃不出来那种苦味了。
    我想吃苦瓜又不想吃苦瓜的苦味，苦瓜要怎么弄才不苦？
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